酸菜 全部分類

酸菜粉腸條粉糊辣湯

湯羹

豬粉腸,酸菜（酸青菜頭、酸豇豆、酸胡蘿卜），大蔥，干紅苕粉條,干辣椒、豬大油、色拉油、紅辣椒油、花椒、老姜、澱粉、雞精、味精等

綜合評分 7.9

川北酸菜面

面

機制　面,酸菜,鹽,味精,油辣子

綜合評分 7.3

東北酸菜大骨湯

湯羹

豬脊骨,酸菜,炖肉料

綜合評分 7.8

阿爾薩斯酸菜炖肉

大魚大肉

燻牛肉腸,法蘭克福香腸,豬前腿肉,牛肉,燻咸肉,阿爾薩斯酸菜（買不到也可用東北酸菜代替）,土豆（中等大小）,洋蔥,香葉,丁香,肉桂,黑胡椒、鹽,雷司令（或類似的甜型白葡萄酒）

綜合評分 8.1

東北亂炖便當

便當

東北酸菜,凍豆腐,五花肉,八角,花椒粉,大蔥,大蒜,鹽,油

綜合評分 7.8

酸菜汆白肉

快手菜

東北酸菜,帶皮五花肉,海米,粉絲,聖女果(小西紅柿),蔥,姜,蒜,八角,花椒粉,鹽,雞精

綜合評分 9.7

車白/花甲酸菜瘦肉面

面

車白/花甲,新鮮粗糧面,瘦肉,酸菜,蔬菜,魚餅/肉餅（潮汕的）,辣椒，姜，胡椒粉，鹽

綜合評分 9.4

潮州咸酸菜胡椒豬肚湯

湯羹

豬肚,潮州咸酸菜,白胡椒粒,姜片

綜合評分 9.1

酸菜魚

大魚大肉

花鰱魚,老壇酸菜,姜,蒜瓣,芡粉,花椒,蔥花,豬油,料酒,食鹽

綜合評分 9.7

牛肉篇之∼酸菜牛肉

下飯菜

鮮牛肉,酸菜,西紅柿,牛角椒,紅米椒,蒜米,姜,芹菜,耗油,醬油,鹽

綜合評分 8.8