高粉（金像） 全部分類

88%高含水土司ԅ(¯﹃¯ԅ)

吐司

酵頭,天然酵母,或酵母,高粉 （金像）,水,主麪糰,高粉（金像）,雞蛋,淡奶油（據麪粉吸水加減）,鹽,糖,無鹽黃油,全部酵頭

綜合評分 9.6

麪包機版麻薯(不用高粉也不回縮哦！)

麪包

麻薯麪包預拌粉,黃油,雞蛋,水(可換成牛奶),其他配料：如芝麻，蔓越莓乾等

綜合評分 9.0

高筋粉版戚風蛋糕

蛋糕

高筋麪粉,雞蛋,牛奶,無味色拉油,白砂糖,香草精

綜合評分 8.9

一次性發酵煉奶牛奶吐司（普通高筋粉版）

吐司

高粉,蛋液,奶液,砂糖,食鹽,煉乳,乾酵母,黃油

綜合評分 8.9

最愛金大旺之黑芝麻吐司

吐司

高粉,糖,鹽,奶粉,酵母,雞蛋,水,黃油,熟黑芝麻

綜合評分 7.8

【Tartine Bread】天然酵種基礎鄉村歐包

西式早餐

活躍的酵種,50/50麪粉（見介紹）,水,水,酵頭,高粉,全麥粉,鹽

綜合評分 8.2

【Ken Forkish】純天然酵種三麥基礎包

西式早餐

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,黑麥粉,水,細海鹽,天然酵種

綜合評分 9.3

【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵種法國鄉村歐包（附水溫換算公式）

麪包

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種

綜合評分 7.9

黃油曲奇（高粉版）

曲奇

黃油（無鹽奶油）,糖粉,全蛋液,高筋面粉,奶粉,玉米澱粉

綜合評分 7.3

紅酒無花果芝士軟歐（附法國老面做法）

軟面包

高粉,低粉,鹽,紅酒,水,糖,核桃,老面,黃油,干酵母,夾餡︰酒漬無花果,夾餡︰奶油奶酪

綜合評分 7.6