水油皮:普通面粉 全部分類

極簡香蕉玉米蛋糕（低油低糖）

蛋糕

香蕉泥,玉米面,普通面粉,稠酸奶,核桃,小蘇打,泡打粉,牛奶或水

綜合評分 7.2

百香果乳酪蛋糕

蛋糕

雞蛋,細砂糖,乳酪,百香果汁,牛奶,普通面粉,玉米澱粉,玉米油,檸檬汁

綜合評分 8.1

梅乾菜肉酥餅

餅

餡料,五花肉,梅乾菜,白酒或黃酒,白糖,水油皮,麪粉,溫熱水,油,白糖,油酥,麪粉和玉米澱粉4：1,雞蛋,芝麻

綜合評分 9.6

老婆餅 蔓越莓糯米餡 黃油版

餅

蔓越莓糯米餡：,糯米粉（炒熟的）,蔓越莓,糖,黃油,水,水油皮：,普通麪粉,糖,水,全蛋液,黃油,酥皮：,普通麪粉,黃油,裝飾：,全蛋液,白芝麻

綜合評分 7.7

蘇式榨菜鮮肉月餅

月餅

水油皮：,中粉,豬油,白砂糖,溫水30度左右,油酥：,低粉,豬油,榨菜鮮肉餡：,肉餡,黃酒,生抽,老抽,白糖,鹽,蔥姜水,白胡椒粉,榨菜

綜合評分 8.5

正宗蘇式鮮肉月餅

月餅

梅肉或夾心肉 瘦三肥七,鹽,糖,老抽,麻油,耗油,榨菜（大塊為佳）,蔥姜水,水油皮,中筋粉,豬油,麥芽糖（或糖）,開水,油酥,低筋粉,豬油

綜合評分 7.1

蘇式鮮肉榨菜酥餅（電餅鐺版）

餅

水油皮：,1）中筋粉,2）豬油,3）鹽,4）糖粉,5）水,酥皮：,6）中筋粉或低筋粉,7）豬油,肉餡：,8）豬前腿肉,9）烏江榨菜（鮮脆味）,10）鹽,11）生抽,12）糖粉,13）水,14）蔥薑末、白胡椒粉,豬油：,15）豬板油,16）水,17）花椒

綜合評分 9.5

傳說中的伍仁月餅

中式早餐

水油皮,糖,黃油,水,中筋麪粉,油酥,低筋麪粉,黃油,伍仁月餅餡,雞蛋液,紅曲粉加少許的水

綜合評分 8.2

鮮肉月餅 （精確到一個量的方子）

月餅

水油皮：,中筋粉,水,植物油（大豆油）,豬油,白綿糖,油酥：,中筋粉,植物油（大豆油）,肉餡按自己口味調（肉餡是我的祕方，請原諒不能分享了）

綜合評分 8.9

黃油版鮮肉月餅（牛肉）

月餅

水油皮,中筋麪粉,細砂糖,黃油,牛奶,水,鹽,油酥皮,低筋粉,黃油,肉餡,牛肉,薑末,蔥末,鹽,老抽,生抽,料酒,蛋黃液

綜合評分 8.1