原料 全部分類

三胖食堂的甜點菜單^_^
甜品
一切無需冷藏儲存的材料,常溫即可儲存的原料
綜合評分 9.5
素披薩&自制純素乳酪
披薩
有機中筋面粉,有機全麥面粉,活性干酵母,溫水,海鹽,龍舌蘭糖蜜(或其他甜味劑),初榨橄欖油(可選),番茄泥(可用罐裝),大蒜泥(淨素者請省略),干百里香(可省略),干牛至,干羅勒,橄欖油(可選),龍舌蘭糖蜜(或其他甜味劑),海鹽和黑胡椒,生腰果 (在水中浸泡幾個小時後瀝干),熱水,菱粉(也叫木薯粉、泰國生粉),蒜,海鹽,檸檬汁
綜合評分 8.5
乳酪慕斯
慕斯
原料見注意事項
綜合評分 7.8
荷香小酥肉
宴客
五花肉,干荷葉,胡蘿卜,青紅尖椒,雞蛋(腌肉用),鹽(腌肉用),姜(腌肉用),花椒面(腌肉用),十三香(腌肉用),生粉(腌肉用),油,老抽,蔥,姜,辣椒段,水,蠔油,鹽
綜合評分 7.1
【暖暖焙家】新年家宴甜點--水晶乳酪蛋糕
甜品
奧利奧餅干碎50克、黃油(隔水融化成液體)20克,水100克、細砂糖20克、魚膠粉(吉利丁粉)4克,6連模,大號油紙托
綜合評分 7.7
韓式泡菜五花肉鍋
韓式
泡菜,韓式辣醬,五花肉,杏鮑菇,金針菇,龍口粉絲,大蒜,蔥絲,蒜苗,蠔油,白糖,白胡椒粉,雞精,熟白芝麻,清水
綜合評分 8.1
【暖暖焙家】網紅甜品--奧利奧咸奶油盒子
甜品
雞蛋4個(分蛋),色拉油40克,牛奶52克,低筋面粉52克,細砂糖60克(蛋白用),淡奶油300克,細砂糖24克,鹽1克,奧利奧餅干碎30克,奧利奧餅干碎 適量
綜合評分 7.9
翻糖/奶油/韓式豆沙/奶油霜/蛋白霜餅干/彩虹蛋糕/巧克力/馬卡龍/彩色手繪糕點等需要上色的原料。
烘焙
色素,水
綜合評分 8.8
只需要三種原料的花生酥
餅干
雞蛋,細砂糖,花生醬
綜合評分 9.9
和風凱撒沙拉
快手菜
羅馬生菜,玉米筍,西蘭花,帕瑪森芝士粉,蒜,檸檬汁,蛋黃醬,初榨橄欖油,芥末籽醬,刺山柑,黑胡椒粉,帕瑪森芝士粉,酸奶,去骨雞腿肉,萬字醬油,糖,清酒,魚露,蒜泥,姜片,面包切片,橄欖油,義大利混合香草,鹽,需自備︰油、鹽、水
綜合評分 7.3