餅干底,消化餅,黃油,草莓乳酪慕斯,a奶油乳酪,a檸檬汁,a細砂糖,a精鹽,魚膠片,牛奶,b動物性鮮奶油,b細砂糖,奧利奧餅干3塊 新鮮草莓約10~12顆,裝飾 打發鮮奶油、新鮮草莓/藍莓適量 奧利奧餅干適量
綜合評分 7.1
如圖
如圖
最終
原料需要︰乳酪160g 奧利奧120g 固態酸奶160g 淡奶油100ml 牛奶40ml 糖30g 黃油50g 一個蛋黃 朗姆酒25ml(可以沒有)吉利丁片15g(必須有!)注意事項︰ 在你做的過程中請你把勺子!攪拌器!器皿里面的水!擦干!不後就喝湯吧!