大蒜,青紅辣椒,生薑,牛肉,白豆腐,西葫蘆,胡蘿蔔,土豆,香菇,金針菇,黃瓜,韓式泡菜,生抽,韓式大醬（黃豆醬）,韓式辣醬,韓式蒜醬,雞精,食鹽,料酒,韓式石鍋,麻油,香蔥
綜合評分 9.7
韓式泡菜五花肉鍋
綜合評分 8.1
泡菜可用不同原料制作，種類繁多，但韓國人說到泡菜時，一般是指辣白菜。辣白菜的熱量僅為每一百克十八千卡，是低熱量食品，並可成為人體主要的職務縴維供給源。植物縴維可防止便秘，並具有減少血液中膽固醇和清除體內毒素的功效。泡菜還是一種維他命礦物質供給源。泡菜富含文勝訴C和B- 胡蘿卜素，在發酵過程中會合成出維他命B族等營養成份。由于富含鈣、鐵、磷等元素，泡菜還有增進人體骨質健康和貧血的作用。
用料
做法
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所有食材︰五花肉切厚片，杏鮑菇切片，蔥切絲，蒜苗葉切段，蒜切片，金針菇去蒂洗淨掰開，粉絲提前清水泡軟
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熱鍋小火，放入五花肉片煸制
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五花肉編制成金黃色
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放入蒜片，2湯匙韓式辣醬
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炒出香味
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加入泡菜煸炒
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加入清水1000毫升水滾後放入杏鮑菇、金針菇
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調味︰放入兩勺白糖
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一勺雞精
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加入1湯匙蠔油
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放入泡好的粉絲，蒜苗段和蔥絲，白胡椒粉3克，大火煮三分鐘
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盛出撒上白芝麻
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泡菜解去了五花肉的油膩，經過編制過的五花肉，肥油也煉出來了
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可以直接在火鍋里做，做好後在放些豆腐、肥牛、午餐肉什麼的，韓式泡菜五花肉火鍋就可以開吃了
小貼士
泡菜可用不同原料制作，種類繁多，但韓國人說到泡菜時，一般是指辣白菜。辣白菜的熱量僅為每一百克十八千卡，是低熱量食品，並可成為人體主要的職務縴維供給源。植物縴維可防止便秘，並具有減少血液中膽固醇和清除體內毒素的功效。泡菜還是一種維他命礦物質供給源。泡菜富含文勝訴C和B- 胡蘿卜素，在發酵過程中會合成出維他命B族等營養成份。由于富含鈣、鐵、磷等元素，泡菜還有增進人體骨質健康和貧血的作用。
所在的分類
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五花肉片,韓式白菜泡菜,洋蔥,黃豆芽,韓式辣椒醬,生抽,糖,芝麻香油,白芝麻（炒熟）
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