蛋糕卷 全部分類

抹茶芒果蛋糕卷

蛋糕

蛋黃,蛋白,細砂糖,蜂蜜,無鹽黃油,低筋面粉,抹茶粉,淡奶油,芒果

綜合評分 9.3

和風竹炭蛋糕卷雙餡夾心奶凍

蛋糕卷

蛋糕卷胚,低粉,植物油,糖,奶,竹炭粉,蛋黃,蛋清,奧利奧乳酪夾心,動物淡奶油,糖,乳酪,奧利奧,抹茶奶凍夾心,動物淡奶油,糖,奶,抹茶粉,吉利丁

綜合評分 8.2

蛋白卷

蛋糕卷

蛋白,食用油,淡奶油,牛奶,糖,水飴（沒有可換成蜂蜜）,低粉

綜合評分 9.0

抹茶棉花蛋糕卷——又柔軟、又輕盈、又有抹茶

蛋糕卷

黃油,低粉,抹茶粉,牛奶,雞蛋,細砂糖,淡奶油,細砂糖,水果（也可以選芒果、草莓之類）

綜合評分 8.9

臺灣芋泥蛋糕卷

蛋糕

雞蛋,砂糖,玉米粉,泡打粉,低筋麪粉,沙拉油（或者牛油）,牛奶,椰奶,芋頭

綜合評分 9.5

同樣風靡下廚房的小五卷

蛋糕卷

蛋糕卷配料,中等大小雞蛋（約50-55g）,韓國細砂糖（蛋白用）,韓國細砂糖（蛋黃用）,玉米油,牛奶,王后低粉,內餡配料,鐵塔淡奶油,細砂糖

綜合評分 9.5

小山蛋糕卷

蛋糕

蛋黃,低粉,蛋白,細砂糖,蜂蜜,無鹽黃油,牛奶

綜合評分 9.8

香蔥肉鬆蛋糕卷

蛋糕

低筋麪粉,玉米澱粉,雞蛋,白砂糖A,白砂糖B,鹽,牛奶,玉米油,肉鬆，蔥碎

綜合評分 8.3

芝麻南瓜蛋糕卷

蛋糕

低筋麪粉,黑芝麻粉,蛋黃,細砂糖,色拉油,牛奶,蛋白,細砂糖

綜合評分 9.5

櫻桃蛋糕卷

蛋糕

①蛋糕卷材料：,蛋黃,細砂糖（加入蛋黃中）,蛋白,細砂糖（加入蛋白中）,低筋粉,黃油,牛奶,②夾餡和表面裝飾：,淡奶油,細砂糖（加入淡奶油中）,櫻桃,③其它：,大號烤盤（底部20×30cm）,錫紙,油紙,刮板,以及烘焙必備電打、刮刀、盛放容器等

綜合評分 9.1