和風竹炭蛋糕卷雙餡夾心奶凍

綜合評分 8.2
一個卷兩種餡料

用料

做法

  • 和風竹炭蛋糕卷雙餡夾心奶凍的做法 步骤1

    除了蛋清和蛋清用糖以外全部過篩攪拌均勻,蛋清和糖單獨打發後兩者用刮板分三次z字型混合

  • 烤箱170度18分鐘烤好脫模切兩半(用尺子量好)

  • 和風竹炭蛋糕卷雙餡夾心奶凍的做法 步骤3

    動物奶油打發與奧利奧混合,乳酪室溫放後整理成條形,奶油包裹乳酪卷成卷

  • 和風竹炭蛋糕卷雙餡夾心奶凍的做法 步骤4

    抹茶奶凍,加熱奶油,奶,抹茶粉,混合後加入泡軟攪勻的吉利丁,放入冰箱冷藏,成型後用奶油包裹卷起

  • 和風竹炭蛋糕卷雙餡夾心奶凍的做法 步骤5

    一次烤兩個卷做好。懶的做的同學可以找我訂購

小貼士

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相關食譜

和風竹炭蛋糕卷雙餡夾心奶凍
蛋糕卷
蛋糕卷胚,低粉,植物油,糖,奶,竹炭粉,蛋黃,蛋清,奧利奧乳酪夾心,動物淡奶油,糖,乳酪,奧利奧,抹茶奶凍夾心,動物淡奶油,糖,奶,抹茶粉,吉利丁
綜合評分 8.2
和風竹炭蛋糕卷雙餡夾心奶凍
蛋糕
蛋糕卷胚,低粉,植物油,糖,奶,竹炭粉,蛋黃,蛋清,奧利奧乳酪夾心,動物淡奶油,糖,乳酪,奧利奧,抹茶奶凍夾心,動物淡奶油,糖,奶,抹茶粉,吉利丁
綜合評分 7.4
聖誕樹雙色夾心餅干
夾心餅干
低粉(用于原味餅干),低粉(用于抹茶味餅干),黃油,糖粉,雞蛋,抹茶粉,樹莓or草莓果醬
綜合評分 9.9
蛋糕卷(各種夾心)
蛋糕
雞蛋,砂糖,砂糖,玉米油,牛奶,低粉,烘焙油紙
綜合評分 8.4
朝田晉平蛋糕卷-奶油奶酪夾心
蛋糕
蛋黃,細砂糖A,蛋白,細砂糖B,低粉,黃油,夾心︰,奶油奶酪,淡奶油,細砂糖
綜合評分 8.3
朝田晉平蛋糕卷-奶油乳酪夾心
蛋糕
蛋黃,細砂糖A,蛋白,細砂糖B,低粉,黃油,夾心:,奶油乳酪,淡奶油,細砂糖
綜合評分 9.1
虎皮蛋糕卷(無奶油夾心版)
蛋糕
虎皮,蛋黃,細砂糖,玉米澱粉,蛋糕卷,雞蛋,低筋面粉,植物油,牛奶,細砂糖,細砂糖
綜合評分 9.8
伯爵紅茶奶凍蛋糕卷
蛋糕卷
奶凍部分:,牛奶,伯爵紅茶茶包,糖,淡奶油,吉利丁片,蛋糕卷部分:,雞蛋,牛奶,伯爵紅茶茶包,色拉油,熱水,低粉,白砂糖,檸檬汁、香草精,奶油部分:,動物性淡奶油,白砂糖
綜合評分 8.1
黑旋風蛋糕卷---雙色變式超好看【又名風火輪兒~】17.3.10修訂
蛋糕
蛋黃,無味植物油,牛奶,低筋面粉,蛋白,砂糖,黑可可粉,熱水,淡奶油(喜好量),糖粉,其他也行啊
綜合評分 9.5
蛋糕卷攻略----曉廷教你怎麼做瑞士捲
蛋糕卷
烤盤尺寸28x28,香草味戚風蛋糕卷,蛋黃糊:四蛋黃,玉米油,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,香草精,蛋白糊:四蛋白,細砂糖,檸檬汁,裹入奶油部分,淡奶油(可根據自己喜好),糖粉,適量個人喜好的水果
綜合評分 9.6