蛋糕卷胚,低粉,植物油,糖,奶,竹炭粉,蛋黃,蛋清,奧利奧乳酪夾心,動物淡奶油,糖,乳酪,奧利奧,抹茶奶凍夾心,動物淡奶油,糖,奶,抹茶粉,吉利丁
綜合評分 8.2
除了蛋清和蛋清用糖以外全部過篩攪拌均勻,蛋清和糖單獨打發後兩者用刮板分三次z字型混合
烤箱170度18分鐘烤好脫模切兩半(用尺子量好)
動物奶油打發與奧利奧混合,乳酪室溫放後整理成條形,奶油包裹乳酪卷成卷
抹茶奶凍,加熱奶油,奶,抹茶粉,混合後加入泡軟攪勻的吉利丁,放入冰箱冷藏,成型後用奶油包裹卷起
一次烤兩個卷做好。懶的做的同學可以找我訂購