低粉︰105克 全部分類

巧克力芋頭蛋黃月餅--曉廷版

月餅

低粉190克,好時巧克力醬160克,花生油58克,可可粉5克

綜合評分 8.8

月餅鬧中秋之1200克超大個三餡兒龍鳳月餅

月餅

低粉（餅皮）,轉化糖漿（餅皮）,花生油（餅皮）,　水（餅皮）,自制紅豆沙餡兒,自制豪華五仁餡兒,自制鳳梨餡兒,雞蛋黃

綜合評分 7.7

面包

面包

高筋粉,低粉,牛奶(水),奶粉,發酵粉,糖,鹽,黃油

綜合評分 10.0

人見人愛奧利奧（酸奶蛋糕）

蛋糕

酸奶,植物油,雞蛋,低粉,糖,鹽,檸檬汁

綜合評分 8.1

黑麥無花果面包

面包

燙種︰ 高筋面粉 40克 開水 40克,面團︰ 高筋面粉 160克 黑麥粉 50克 干酵母 2.5克 鹽 3克 老面 60克 水 136克 ,無花果干 120克左右

綜合評分 8.4

抹茶薩瓦林

早餐

蛋白,細砂糖,蛋黃,玉米油,牛奶（水，豆漿）,低粉,抹茶粉

綜合評分 8.3

可可脆皮面包

面包

高筋粉（俄羅斯雪兔）,低筋粉（美玫）,細砂糖,鹽,牛奶,雞蛋,蜂蜜,奶粉,中種,干酵母,糖粉,低粉,可可粉,融化黃油,全蛋液

綜合評分 7.7

超快速做蔓越莓曲奇

零食

黃油,蔓越莓,細砂糖,低筋面粉,鹽,牛奶,雞蛋（或60克淡奶油）,香草精（可不加）

綜合評分 9.8

烤麥片(少油無糖低粉版)

烤箱菜

快熟燕麥片,低筋面粉,椰蓉,油,熟透香蕉泥,核桃,紅棗,葡萄干

綜合評分 9.7

小四卷蛋糕卷

蛋糕

蛋糕卷用料,雞蛋,糖粉（蛋黃）,砂糖（蛋白）,植物油,牛奶,低粉,蛋糕卷夾心用料,奶油（或果醬）

綜合評分 7.2