人見人愛奧利奧(酸奶蛋糕)

綜合評分 8.1
超級細膩,口感像輕乳酪。烤過的奧利奧更香脆!蛋黃加酸奶植物油低粉攪拌細膩,蛋白加檸檬汁分三次加糖打發至干性,面糊蛋白混合放8寸烤盤(墊油紙)抹平,放上奧利奧,160度60分鐘水浴。

用料

做法

  • 人見人愛奧利奧(酸奶蛋糕)的做法 步骤1

  • 人見人愛奧利奧(酸奶蛋糕)的做法 步骤3

  • 人見人愛奧利奧(酸奶蛋糕)的做法 步骤4

小貼士

注意觀察後面的上色,溫度太高適當調低,最後可蓋錫紙防焦

所在的分類

相關食譜

奧利奧蔓越莓蛋糕片
蛋糕
低粉,牛奶,油,雞蛋,奧利奧,蔓越莓,白砂糖
綜合評分 7.2
奧利奧抹茶奶油蛋糕(聖誕節版)
蛋糕
蛋黃,白糖,植物油,低筋面粉,抹茶粉,香草精(可選),朗姆酒(可選),水,蛋白,白糖,奧利奧,紅豆餡(戚風夾心),草莓,淡奶油
綜合評分 7.8
奧利奧巧克力芝士蛋糕
蛋糕
奧利奧餅底,奧利奧餅乾屑,可可粉,糖粉,黃油,巧克力芝士,黑巧克力碎(法芙娜),淡奶油,牛奶,蜂蜜,奶油乳酪,細砂糖,全蛋液
綜合評分 8.1
奧利奧CupCake
紙杯蛋糕
雞蛋,砂糖,蜂蜜,低粉,黃油,牛奶,奧利奧碎,奧利奧碎,奶油霜,黃油,砂糖,水,砂糖,蛋白
綜合評分 9.9
奧利奧冰淇淋
冰淇淋
奧利奧餅乾,酸奶
綜合評分 7.3
奧利奧奶油蛋糕(8寸)
蛋糕
8寸戚風蛋糕一個(分成三片),奧利奧餅干(90+10)g (料理機打成餅干屑,不用完全成粉,適當、少量小渣更好)
綜合評分 7.5
懶人版奧利奧麥旋風
甜品
奶油口味雪糕,奧利奧餅乾,勺子,杯子
綜合評分 9.1
脫模方便的奧利奧重乳酪(餅乾圍邊,自制酸奶油)
餅乾
6寸分體模(8寸則所有材料翻,奧利奧餅乾碎,無鹽黃油,奶油乳酪,雞蛋,細砂糖,香草豆莢,淡奶油,半個檸檬
綜合評分 8.6
奧利奧榛果蛋糕
蛋糕
雞蛋,白糖,黃油,牛奶,Nutella(榛果醬),淡奶油,糖粉,水果,低粉,奧利奧餅干
綜合評分 7.4
自制奶油奧利奧冰淇淋
冰淇淋
淡奶油,白糖,香草精,牛奶,奧利奧餅乾
綜合評分 8.7