仔姜 全部分類

醃小菜

下酒菜

豇豆,黃瓜,花生,仔姜,小紅椒,紅辣椒,蒜,生抽

綜合評分 7.8

【正宗！】干鍋肥腸

干鍋

豬大腸一根,洋蔥,大蔥,蒜瓣,泡紅椒,泡姜,仔姜,二荊條,小米辣,花椒,香菜,芝麻,牛油火鍋料,菜油,黃瓜,土豆,花菜,孜然粒

綜合評分 7.4

蜆湯

湯羹

蜆仔,姜,味增

綜合評分 9.3

原創 《紅燒鱖魚》 步驟詳解

紅燒

鱖魚一條活的,肥瘦肉,水發香菇,胡蘿卜,仔姜,小香蔥,原釀 醬油 生抽,老抽醬油,米醋,鹽,白糖,黃酒,黑胡椒碎,芝麻油,整粒 蒜瓣

綜合評分 9.7

紅燒雞肉

紅燒

雞肉,仔姜,郫縣豆瓣,大蒜,二荊條,生抽，老抽,其他調味料酌情考慮

綜合評分 8.0

醬爆臘肉圓白菜

醬

圓白菜,洋蔥,臘肉,小蔥,仔姜,生抽,糖

綜合評分 7.5

老壇鹽水酸辣雞

小吃

新鮮柴雞,四川老壇泡蘿卜（泡豇豆）,泡仔姜,泡椒,生姜,大蒜,蒜苗,花椒粒,花椒粉,雞精,郫縣紅油豆瓣醬,泡菜鹽水,高粱酒

綜合評分 7.3

火爆兔肚

快手菜

兔肚,泡野山椒,老姜,大蒜,韭黃,紅條椒,青條椒,八角、山奈、花椒,料酒、老抽、白醋、鹽,仔姜,木耳

綜合評分 8.6

超簡單的魚酷改良版 麻辣魚（家庭烤箱版）

快手菜

海底撈麻辣底料,蔥白,蒜,泡椒仔姜,草魚,蝦,各類蔬菜輔食隨意,油炸花生,白芝麻,香菜,料酒,白醋,高度酒

綜合評分 7.1

正宗四川泡菜

家常菜

紅蘿卜,朝天椒,紅辣椒,豇豆,老姜,仔姜,花椒,桂皮,香葉,八角

綜合評分 9.1