咖喱塊,各種肉,土豆胡蘿卜洋蔥或者任何你愛吃的,水,烏冬
綜合評分 7.8
超簡單的魚酷改良版 麻辣魚（家庭烤箱版）
綜合評分 7.1
我是個愛吃烤魚的人…但是外面的烤魚實在油太大了…對于身體又是一場負擔…必定自己做的有保障…我這個如果快手的話40分鐘就搞定了…很簡單的！
用料
做法
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先將魚處理一下…去除內髒…肚子掏空…一般市場買完幫你收拾好.在魚身上切淺刀口…放入蔥絲和姜…涂抹均勻鹽…料酒和白醋！我愛吃蝦就也放了蝦…然後加入錫紙放入烤箱預熱220度…放入魚…30分鐘…開啟翻面在抹油…這樣才脆！這個期間準備底料
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鍋里放少量油…油熱不冒煙放蔥姜蒜切塊…放入一整包海底撈辣椒底料…這時候就有紅油了…關火不用管…這時候你可以處理自己喜歡的菜…處理好後開大火放鍋里翻炒.值得注意的事…不容易熟的先放…容易熟的後放
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菜都差不多了…千萬別放水…菜沒熟沒有關系…把烤箱的魚和蝦小心拿出…放進鍋里…讓紅油浸透魚身…魚皮很脆快成黑色裝碟…放上辣油花生…白芝麻…香菜…高度白酒…
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最後在把紅油的菜放上去…有條件的可以放個燭台慢慢加熱…慢慢吃…這樣蔬菜比較脆…也可以像我一樣把菜炒熟…和魚一起吃
小貼士
全程無水…不要加一滴水…可以後期涮菜的時候放高湯…不好熟的先放…我放的是萵筍…菠蘿…豆芽菜…香芹…
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