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花雕
全部分類
清蒸童子雞
蒸
童子雞一隻,幹香菇,蔥,姜,鹽,花雕(料酒),枸杞,葷油(雞油),白胡椒粉
綜合評分
7.0
花雕酒紅棗枸杞蒸魚
酒
石斑魚,枸杞,紅棗,姜,花雕酒,生抽,麻油
綜合評分
9.0
客家糯米釀苦瓜
家常菜
苦瓜,糯米,五花肉,幹魷魚,幹香菇,紅蔥頭,鹽,白砂糖,花雕酒,生抽2湯匙,蠔油,胡椒粉,芝麻油
綜合評分
8.1
話梅雞翅
宴客菜
雞翅,話梅,姜,花雕酒,紅燒醬油,冰糖,小棠菜
綜合評分
7.6
富貴紅火大明蝦
年夜飯
大蝦,番茄沙司,糖,鹽,花雕酒,蔥薑絲
綜合評分
8.2
四喜鴨腿
年夜飯
鴨腿,花雕酒,生抽,老抽,蜂蜜,蔥,姜,八角,鹽,冰糖
綜合評分
8.1
花雕鴨舌
下酒菜
鴨舌,姜,冰糖,鹽,花雕酒,糟滷,小米辣,八角
綜合評分
7.7
《任性廚房》野香什菌燴
快手菜
黑木耳,切片香菇,茶樹菇,滑子菇,牛肝菌,松茸,松露,金華火腿,青椒,老抽,花雕,白糖
綜合評分
7.1
白蘿蔔盅
宴客菜
豬肉餡,白蘿蔔,鹽,雞精,花雕酒,生抽,白胡椒粉,白糖
綜合評分
7.3
本幫紅燒鴨子
紅燒
鴨子,花雕酒,蔥段,生薑,老抽,雞精,白砂糖,麻油,八角,桂皮
綜合評分
9.1
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