撻皮材料︰ 全部分類

快手藍莓豆漿蛋撻

豆漿

葡撻皮,熟豆漿,雞蛋,藍莓

綜合評分 8.7

流心芝士蛋撻—真的會流心噢

蛋撻

撻皮材料,無鹽黃油,鹽,細砂糖,蛋黃,低筋麪粉,撻餡材料,奶油乳酪,馬斯卡彭芝士,鮮牛奶,淡奶油,細砂糖,玉米澱粉,刷表面材料,全蛋

綜合評分 8.9

港式蛋撻（不用開酥)

甜品

低筋麪粉（蛋撻皮）,奶粉（蛋撻皮）,黃油（蛋撻皮）,糖粉（蛋撻皮）,全蛋液（蛋撻皮）,淡奶油（蛋撻液）,牛奶（蛋撻液）,細砂糖（蛋撻液）,全蛋液（蛋撻液）,檸檬汁

綜合評分 8.6

榴蓮酥（蛋撻皮版）

蛋撻

七哥蛋撻皮,榴蓮肉

綜合評分 9.9

千層酥皮蛋撻皮

蛋撻

低筋麪粉,高筋麪粉,水,黃油,鹽,黃油

綜合評分 7.5

【理想廚房】不需要做蛋撻皮的蛋撻——★咖啡乳酷蛋撻★

蛋撻

蛋撻皮用低筋粉,蛋撻皮用黃油,蛋撻皮用奶油乳酪,蛋撻水用雞蛋,蛋撻水用牛奶,蛋撻水用白糖,蛋撻水用咖啡粉

綜合評分 7.0

葡式蛋撻（蛋撻皮+蛋撻液）

蛋撻

A：撻皮 奶油,糖漿,蛋黃,低筋麪粉,奶香粉,吉士粉,檸檬皮,B：蛋撻液 砂糖,鮮奶,清水,鮮奶油,三花淡奶（可不加）,全蛋

綜合評分 9.1

港式蛋撻

蛋撻

撻皮材料:,黃油,鹽,糖粉,蛋液,全脂牛奶,全脂奶粉,低筋麪粉,撻液材料:,雞蛋,全脂牛奶,細砂糖,清水

綜合評分 8.8

法式檸檬撻

派

撻皮︰,低筋面粉,黃油,杏仁粉,糖粉,鹽,蛋黃,檸檬餡︰,蛋黃,新鮮檸檬汁,糖粉,黃油（總統發酵黃油卷）,切薄片的檸檬

綜合評分 8.2

抹茶撻

甜品

「撻皮材料」,無鹽黃油,低筋面粉,抹茶,糖粉,白芝麻,蛋黃,牛奶,「杏仁蜜豆內餡」,全蛋液,糖粉,杏仁粉,鹽,朗姆酒,無鹽黃油,綜合蜜蜜豆,紅豆餡,「抹茶馬斯卡彭內餡」,馬斯卡彭,煉乳,鮮奶油,「裝飾材料」,核桃碎,防潮抹茶粉

綜合評分 9.2