天使之翼（白巧慕斯6寸） 慕斯 牛奶,蛋黃1個,吉利丁,白巧,打發奶油,百香果夾心,果醬,糖,蛋黃,吉利丁,打發奶油（6分發）,牛奶,天使之翼淋,水,糖,葡萄糖漿,煉乳,吉利丁,白巧,色素 綜合評分 9.6
百香果焦糖布丁塔 布丁 黃油,低筋麪粉,杏仁粉,糖粉,鹽,雞蛋,杏仁粉,糖粉,黃油,低筋麪粉,雞蛋,朗姆酒,吉利丁片,淡奶油,白砂糖,百香果果茸,蛋黃,朗姆酒,牛奶,淡奶油,葡萄糖漿,白巧克力,吉利丁片,鏡面果膠,黃色色素 綜合評分 7.2
牛奶巧克力草莓慕斯 慕斯 【巧克力海綿胚】,【草莓慕斯】,果泥,糖,蛋白,魚膠(提前冰水泡軟),淡奶油,【牛奶巧克力慕斯】,牛奶,巧克力,魚膠(提前冰水泡軟),淡奶油,【草莓啫喱】,果泥,糖,水,魚膠(提前冰水泡軟),【巧克力淋面】,淡奶油,糖,葡萄糖漿(水飴),巧克力,魚膠(提前冰水泡軟) 綜合評分 8.2
中種發酵維也納柳橙軟歐包+糖漬橙皮做法 麪包 法國麪粉 french flour,麥芽精malt extract,水water,鹽salt,乾酵母dry yeast,橙子orange,白砂糖sugar,水water,高筋麪粉 bread flour,法國麪粉 french flour,中種麪糰,水water,奶粉dry milk,麥芽精malt extract,糖sugar,鹽salt,酵母yeast,糖漬橘皮,黃油butter 綜合評分 7.8
星級餐廳法式甜品芒果光亮淋麪醬轉載 蛋糕 白色巧克力：100克（切碎）,吉利丁片：9克,芒果泥：100克（過濾）,細砂糖：50克,液態無色葡萄糖漿：100克,淡奶油：70克（液態）,檸檬黃食用色素：2滴（非必須） 綜合評分 8.5