福田淳子 全部分類

戚風蛋糕卷（福田淳子）

早餐

蛋黃,蛋白,細砂糖,植物油,水,低筋麪粉,淡奶油,細砂糖

綜合評分 8.4

福田淳子的冰激凌布丁

布丁

吉利丁,水,冰激凌,牛奶,P.S.【牛奶和冰激凌混合大約300ml的量】

綜合評分 8.9

芒果椰子冰淇淋（福田淳子版本）

冰淇淋

芒果（去皮去核）,椰奶（我用椰漿粉和水按1:5調兌）,細砂糖,檸檬汁,動物性淡奶油,椰子粉

綜合評分 9.7

【福田淳子】片粟粉檸檬蛋糕

磅蛋糕

雞蛋（常溫）,砂糖,檸檬汁（A）,白蘭地（A）,磨碎的檸檬皮（A）,片粟粉（B）,低筋麪粉（B）,無鹽黃油

綜合評分 9.6

福田淳子的無油全蛋海綿蛋糕卷（白巧克力甘納許）

蛋糕

蛋糕體,雞蛋（比較大個的）,砂糖,牛奶,低筋麪粉,夾心餡（甘納許醬）,鮮奶油,白巧克力

綜合評分 7.3

抹茶冰淇淋（福田淳子版本）

甜品

抹茶粉,細砂糖A,牛奶,蛋黃,細砂糖B,動物性淡奶油

綜合評分 7.3

藍莓優格冰淇淋（福田淳子版本）

冰淇淋

藍莓,原味酸奶,細砂糖,檸檬汁,動物性淡奶油

綜合評分 7.3

【福田淳子】冷藏式抹茶大理石乳酪蛋糕

蛋糕

海綿蛋糕,消化餅乾,黃油（微波爐融化）,奶油乳酪,砂糖,原味希臘酸奶,檸檬汁,吉利丁片,水,鮮奶油,抹茶粉

綜合評分 7.6

榴蓮冰淇淋（致敬福田淳子版本）

冰淇淋

榴蓮果肉（去皮去核）,檸檬汁,牛奶,蛋黃,細砂糖,動物性淡奶油

綜合評分 7.3

紫薯冰淇淋（福田淳子版本）

冰淇淋

紫薯（去皮）,牛奶,蛋黃,細砂糖,動物性淡奶油

綜合評分 7.9