高度二鍋頭 全部分類

豪華版水煮毛豆

小吃

新鮮毛豆,薑片,八角,花椒,桂皮,豆蔻,幹辣椒,小茴香,鹽,糖,雞精,二鍋頭

綜合評分 8.4

麻辣牛肉乾

零食

牛肉,鹽,生薑,花椒粒,辣椒粉,花椒粉,熟白芝麻,高度白酒,白砂糖,生抽,植物油,孜然粉,味素

綜合評分 9.0

鱔魚二回頭｜美食臺

大魚大肉

野生黃鱔,姜,蒜,蔥,幹辣椒,胡椒粉,蒸肉米粉,黃酒,醋,生抽,豬油,花椒,高湯,生粉,芝麻

綜合評分 8.1

日式紫蘇青梅（玄米布版）

日式

新鮮青梅,鹽（青梅用）普通鹽,高度白酒（我用的是二鍋頭）,紫蘇,鹽（紫蘇用）普通鹽

綜合評分 9.8

自制鹹肉烤箱版--海外黨福音

烤箱

五花肉,白酒,鹽（粗鹽細鹽皆可）,花椒

綜合評分 8.2

自制酸豆角(Homemade Sour Beans)

素菜

長豆角,花椒,鹽,幹辣椒,生抽,陳醋,二鍋頭（或其他高度白酒）

綜合評分 7.6

糖醋鴨

糖醋

鴨,生抽,廣東米酒或二鍋頭,水,白醋,黃片糖

綜合評分 7.4

醃雞蛋 （五香鹽水版）

五香

鹽,花椒,茴香籽,八角,香葉,桂皮,丁香,白酒（我用的56°二鍋頭）,糖,雞蛋

綜合評分 9.0

乾煸肥腸

家常菜

半熟豬腸,洋蔥,青椒,八角,桂皮,香葉,蔥,姜,蒜,乾紅辣椒,糖,胡椒粉,老抽,生抽,二鍋頭（代替料酒）

綜合評分 9.7

豪華版水煮毛豆

小吃

新鮮毛豆,薑片,八角,花椒,桂皮,豆蔻,幹辣椒,小茴香,鹽,糖,雞精,二鍋頭

綜合評分 7.7