好料理

花椒、麻椒、大料、桂皮、草果 全部分類

牛肉藕遇袖珍菇
下飯菜
牛肉,蓮藕,秀珍菇,洋蔥,蒜,李錦記生抽,永春陳醋,鹽,糖,白胡椒,麻椒,乾紅辣椒
綜合評分 8.3
滄州火鍋雞家常做法
火鍋
白條雞,郫縣豆瓣醬,麻椒，大料,蒜末，食醋,蔥段，薑片,土豆，青菜等涮菜,肉蔻、白芷（可選）,白糖，食鹽,天然氣灶或煤氣灶，電磁爐
綜合評分 8.0
麻辣牛肉干（烤箱制）
辣
牛肉,蔥姜蒜,八角,花椒,麻椒,公丁香,肉蔻,香葉,桂皮,孜然,辣椒碎,花椒、麻椒碎,味極鮮,料酒,雞精,鹽
綜合評分 9.5
老壇酸菜牛肉（內附視訊）
家常菜
易果澳洲YP級精修牛腩塊,四川綠酸菜,四川泡蘿蔔,泡椒,泡姜,大蔥,生薑,蒜,花椒,麻椒,大料,幹辣椒,香葉,桂皮,紅美人椒,小米辣椒,生抽,啤酒,清水（管道水）,冰糖,食鹽
綜合評分 8.7
麻椒百葉絲
冷盤
牛百葉,紅椒,香醋,料酒,鹽,白糖,胡椒粉,香油,紅油,香菜,蒜,鮮麻椒
綜合評分 7.2
滷鴨鎖骨
滷
鴨鎖骨,生薑,幹辣椒（或者辣椒麪）,八角,陳皮,香葉,麻椒,花椒,小茴香,冰糖,生抽,醬油,老陳醋,水,白酒（或者料酒）
綜合評分 8.7
老壇酸菜牛肉（內附視訊）
家常菜
易果澳洲YP級精修牛腩塊,四川綠酸菜,四川泡蘿蔔,泡椒,泡姜,大蔥,生薑,蒜,花椒,麻椒,大料,幹辣椒,香葉,桂皮,紅美人椒,小米辣椒,生抽,啤酒,清水（管道水）,冰糖,食鹽
綜合評分 8.9
麻椒百葉絲
冷盤
牛百葉,紅椒,香醋,料酒,鹽,白糖,胡椒粉,香油,紅油,香菜,蒜,鮮麻椒
綜合評分 9.9
辣鹵
辣
A,桂皮,八角,花椒,麻椒,香葉,草果,白蔻,白芷,丁香,小茴香,陳皮,辣椒粉,胡椒粉,山柰,砂仁,料酒,醬油,糖,鹽,濃湯寶（豬）/雞精,如以上材料不全︰,加王守義炖雞料,B,大蔥,洋蔥（小）,蒜,姜,干辣椒,郫縣豆瓣醬,油
綜合評分 7.7
甜辣滷鴨舌
滷
鴨舌+5個鴨胗+6個鴨翅+8個鴨掌,老抽,生抽,八角,花椒,麻椒,姜,桂皮,香葉,白芷,甘草,草果,白酒,黃酒,啤酒,小葷香,小幹辣椒
綜合評分 8.6