去骨雞腿肉 全部分類

72道STAUB料理之八︰【白酒蒸煎雞腿】

蒸

帶骨雞腿肉,A｛鹽,｛黑胡椒,迷你馬鈴薯（均勻抹上鹽和1大勺橄欖油）,迷迭香,蒜頭（不去膜）,橄欖油,白酒

綜合評分 8.5

【烤箱】簡易照燒風雞腿肉

烤箱

雞腿肉,醬油,味林,食鹽,食用油

綜合評分 8.1

紅酒橙汁迷迭香烤雞腿扒

煎

雞腿肉,迷迭香,紅酒,濃縮橙汁,土豆,苦菊,蘋果,橄欖油,鹽,黑胡椒粉,洋蔥,白糖

綜合評分 9.0

辣炒雞腿肉

辣

新鮮雞腿,幹辣椒碎或者新鮮紅辣椒,大蒜,料酒,老抽,生薑,鹽

綜合評分 7.5

【烤箱】簡易照燒風雞腿肉

烤箱

雞腿肉,醬油,味林,食鹽,食用油

綜合評分 7.4

蜂蜜芥末煎雞腿

煎

蜂蜜,第戎芥末,鹽,現磨黑胡椒,日本芥末,去骨雞腿肉

綜合評分 7.1

印度雞肉飯Chicken Biryani

飯

雞（腿）肉,洋蔥,番茄,香菜,薄荷葉,腰果,葡萄干,Biryani調料粉,希臘酸奶,生姜醬（或用生姜粉代替）,大蒜醬（或用大蒜粉代替）,檸檬汁,Basmati大米

綜合評分 8.0

黃咖喱雞腿肉

咖喱

雞腿肉,黃咖喱粉,胡蘿卜,紫洋蔥,土豆,椰漿,水,魚露,檸檬汁,黃油

綜合評分 9.6

日式照燒雞腿

日式

雞腿,五香粉,鹽,料酒,生抽,蜂蜜

綜合評分 7.5

新奧爾良烤雞腿土豆

快手菜

雞腿肉,土豆（中等大小）,新奧爾良烤翅醃料,黑胡椒粗粒,鹽,孜然,橄欖油（或其他油均可）,溫水,義大利香草料（可選）,大蒜（可選）,白芝麻（可選）

綜合評分 9.9