直接法甜吐司 (椰蓉吐司&北海道吐司) 吐司 全蛋液,純牛奶,淡奶油,白糖,低筋粉(蛋糕粉),高筋粉(麪包粉),酵母,奶粉,鹽,☘ 以下為椰蓉餡配方,黃油(融化),細砂糖,雞蛋液(打勻),椰蓉 綜合評分 9.1
中種椰漿面包 面包 面包粉(中種),淡奶油(中種),椰漿(中種),酵母(中種),面包粉(主面團),牛奶(主面團),糖(主面團),鹽(主面團),蛋液(主面團),黃油(主面團),椰蓉(餡),蛋液(餡),奶粉(餡),糖粉(餡),表面涂液 綜合評分 7.7
雙份椰蓉老婆餅 餅 糯米粉(餡1),熟芝麻(餡1),椰蓉(餡1),植物油(餡1),糖(餡1),水(餡1),椰蓉(餡2),黃油 (餡2),糖(餡2),雞蛋 (餡2),吉士粉 (餡2),鹽 (餡2),低粉(水油皮),植物油 (水油皮),糖 (水油皮),水 (水油皮),低粉 (油皮),黃油 (油皮),熟芝麻(輔料),雞蛋黃(輔料) 綜合評分 7.6