好料理

酵母 全部分類

天然酵母紅麴堅果饅頭
饅頭
天然酵母菌種材料：,天然酵母,全麥粉(麥麩)50克+高筋麪粉=,水,主麪糰材料：,天然酵母菌種全部,水,砂糖,紅麴粉,中筋麪粉,海鹽,油,另加堅果類：,葵花籽、松子仁與杏仁碎,蔓越莓幹
綜合評分 7.7
0失敗的椰蓉紅豆酵母司康
司康
高筋麪粉,糖粉,贈送的嬰兒奶粉或者其他奶粉隨便什麼奶粉,春光椰子粉,椰蓉,鹽,無鹽黃油,柴雞蛋,牛奶,自制蜜豆,酵母粉
綜合評分 8.1
【保羅教你做麪包】白巧克力覆盆子天然酵母麪包
保羅
高筋麪粉,天然酵母,鹽,溫水100-130ml,橄欖油（揉麪用）,白巧克力碎片,新鮮覆盆子
綜合評分 7.4
無花果麪包（天然酵母&新鮮酵母）
麪包
T65麪粉,20℃水,天然酵母（新餵養的）,新鮮酵母,糖,鹽,黃油,無花果乾切片
綜合評分 9.7
自制桑葚活酵母桑葚麪包
麪包
桑葚,涼開水,蜂蜜
綜合評分 9.5
紅生菜杏子沙拉
沙拉
紅葉生菜,杏子,檸檬汁,椰子油,鹽,營養酵母
綜合評分 9.6
無花果麪包（天然酵母&新鮮酵母）
麪包
T65麪粉,20℃水,天然酵母（新餵養的）,新鮮酵母,糖,鹽,黃油,無花果乾切片
綜合評分 9.8
【保羅教你做麪包】天然酵母
麪包
無籽葡萄,高筋麪粉,溫水,高筋麪粉（供餵養）,溫水（供餵養）
綜合評分 7.7
南瓜吐司~天然酵母(或波蘭種)
吐司
天然酵種(或波蘭種）,高筋粉,南瓜泥,細砂糖,鹽,雞蛋,乾酵母,黃油
綜合評分 7.4
蔓越莓麪包(麪包機版)
麪包機
高筋麪粉,白砂糖,鹽,奶粉,水,黃油,酵母,抹茶粉,蔓越莓幹
綜合評分 8.7