高筋面粉,水,高筋面粉,奶油,牛奶,雞蛋,糖,奶粉,鹽,酵母,黃油,蔓越莓
綜合評分 9.1
蔓越莓麪包(麪包機版)
綜合評分 8.7
感謝下廚房讓我用麪包機做出了家裏人能高高興興吃下去的各式麪包...... 用最懶最省力的方法做出相對好吃的麪包就是我的追求。特別鳴謝老公一如繼往的支援（每次吃光光)！ 麪包機：柏翠PE8880（有自動下果料和自動放酵母功能） 本方特點：配方中加多抹茶的量，少量抹茶烤後顏色淺、嘗不出抹茶風味
用料
做法
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用熱水（4大勺，約40g）調勻抹茶粉，如果覺得水不夠可以再加。
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麪包桶內依次倒入剩餘克數的水，抹茶水，奶粉，糖，鹽，黃油，最後倒上面粉。果料盒裏放入蔓越莓。酵母盒裏放入酵母。（沒有酵母盒的，就在麪粉上挖個坑埋入酵母）
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選擇自助和麪程式（13分鐘，包括和麪+醒面）。
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和麪程式結束後，選擇03和風麪包（500g, 預設燒中色，預設投果料，3小時35分鐘）
小貼士
1，調抹茶時得用熱水（調得開調得勻），餘量的水根據季節夏季冷水或冬季溫水。 2，麪包機自動下酵母是在和風麪包程式時才下的，攪拌、發酵都沒什麼問題，所以後下酵母也OK的。 3，麪包不是很甜，喜歡重口味的可以增加砂糖（只要不怕胖～）。 4，麪包機烤完後及時取出（我經常做不到，麪包機長時間自動保溫的結果就是麪包表皮變硬），放涼後不立即吃的話及時套上保鮮袋防止水分蒸發（否則就等著啃麪包幹吧） 5，看到別人的貼補充： A，後下黃油更容易起筋（可在和麪程式後，和風程式前） B，下面粉和奶粉時篩粉，麪包效果更好（需要買篩粉器） 6，強烈推薦買一個電子秤（某寶幾十元）
所在的分類
相關食譜
面團用料,高筋面粉,耐高糖酵母,細砂糖,鹽,奶粉,蛋液,溫牛奶,黃油,蔓越莓,奶酥用料,糖粉,雞蛋,奶粉,黃油
綜合評分 8.1
原料：,高粉200克、低粉50克、白糖25克、鹽2克、酵母3克、黃油25克、雞蛋48克、水110克。,表面裝飾：,蛋液少許、白芝麻少許。,餡料：,糖粉30克、黃油60克、雞蛋25克、奶粉80克、蔓越莓40克。
綜合評分 7.2
高筋麪粉,酵母,砂糖,鹽,水,色拉油,紅茶,蔓越莓幹
綜合評分 7.2
高筋麪粉,酵母,砂糖,鹽,水,色拉油,紅茶,蔓越莓幹
綜合評分 8.8
高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,全蛋液,淡奶油,糖,鹽,酵母,黃油,黃油,全蛋液,椰蓉,糖,蔓越莓,黃油,糖粉,低筋麪粉
綜合評分 8.0
高筋粉,水,高筋粉,水,雞蛋（小）,黃油,酵母,白糖,鹽,奶油乳酪,蔓越莓果乾,白糖
綜合評分 7.7
高筋麪粉,雞蛋一個,細砂糖,鹽,酵母,水,蔓越莓（切碎）,黃油
綜合評分 9.1
雞蛋,細砂糖,牛奶,色拉油或玉米油,低筋面粉,蔓越莓
綜合評分 7.3
水,香草精,酸奶油,雞蛋,黃油,高筋麪粉,砂糖,鹽,乾酵母,蔓越莓幹,雞蛋液
綜合評分 7.3