蘭州牛肉麪 面 1,湯頭:,牛腩或牛腱,綠蘿蔔或白蘿蔔,草果,三奈,桂皮,肉蔻,生薑,沙姜,香葉,花椒,蔥,蒜苗,蒜苗和香菜切碎備用,2,面:,高筋麪粉,食鹽,食用鹼,食用油,3,油潑辣子:,八角,桂皮,香葉,草果,食用油,辣椒麪(最好是用幹辣椒磨碎的) 綜合評分 8.8
土豆底鹹派(crustless quiche) 烤箱菜 小土豆(黃土豆),鹽,青蒜苗,小蔥,橄欖油,莜麪(燕麥粉),糯米粉,雞蛋,全脂牛奶,half&half,香蔥,羊乳酪,格呂耶爾乳酪(gruyère)或其他可融乳酪,口蘑(可選),培根/火腿(可選),香腸(可選),洋蔥(可選) 綜合評分 8.6