姜（炖底） 全部分類

酸菜汆白肉炖凍豆腐

快手菜

東北酸白菜,五花肉,凍豆腐,花椒、大料,蔥花、姜絲、蒜末,食用油,鹽、雞精

綜合評分 9.3

【青口貝炖蛋】

家常菜

雞蛋,青口貝,洋蔥,姜,小蔥,特級初榨橄欖油,鹽,料酒,香葉

綜合評分 8.5

龍蝦蘆筍炖飯 Lobster & Asparagus Risotto

西式

龍蝦尾,蘆筍,炖飯用米（我用的Arborio）,洋蔥,西芹梗,高湯（雞或蔬菜）,清水,黃油,橄欖油,白葡萄酒,番紅花,帕瑪森芝士,初榨橄欖油,冰塊,鹽

綜合評分 8.9

不二食堂清油火鍋版“亂炖”

火鍋

不二食堂清油火鍋底,貢丸、香腸、肉丸,油面筋、豆腐,青菜、菌菇、土豆、肉片,鴨舌什麼的都可以 ~ 粉條

綜合評分 8.3

豆角醬肉包子

醬

中筋面粉,微溫的水,酵母,白糖,去皮五花肉,豆角,蔥白,洋蔥,蒜,姜,老抽,生抽,甜面醬,白胡椒粉,黃酒,鹽,澱粉水,雞粉（可選）,八角花椒

綜合評分 7.2

浦江風味小吃——米篩爬

小吃

面粉,酵母,水

綜合評分 8.3

紅糖姜湯豆腐腦

早餐

豆漿,葡萄糖內酯,紅糖,姜

綜合評分 7.0

芸豆豬肉炖粉條/芸豆炖肉/芸豆炖粉條

快手菜

芸豆,豬肉,粉條,醬油,醋,鹽,蔥花,姜,花生油

綜合評分 9.0

香蕉薄底披薩

披薩

披薩底,香蕉,丘比沙拉醬甜味,馬蘇里拉芝士,肉桂粉,細砂糖

綜合評分 8.8

夏過渡到秋，人人應該喝的老鴨湯

湯羹

老鴨,苦筍,干黃花,金華火腿,老姜

綜合評分 9.9