雪豆 全部分類

海鮮皿よジモ

面

海鮮皿よジモ（內附調味料包）,蝦仁,新鮮魷魚,魚糕,蟹肉棒,黃芽菜,黑木耳,叢生口蘑,青椒,雪豆,胡蘿卜,青蔥段,水

綜合評分 8.3

京都風味的雜煮（年糕湯）

日式

芋頭,白蘿蔔,胡蘿蔔,小圓形年糕,雪豆,柚子果皮,日式高湯,白味噌

綜合評分 8.5

日式居酒屋 蔥香雞肉串 Chicken Teriyaki Skewers

小吃

醬油 soy sauce,水 water,味淋 mirin,紅糖 brown sugar,白糖 sugar,蒜蓉 smashed garlic,生薑末 ground ginger,澱粉 cornstarch,水 water,醬油 soy sauce,味淋 mirin,蜂蜜 honey,照燒醬 teriyaki sauce,竹籤 skewer,雞胸肉 chicken breast,日式大蔥 tokyo long onion,芝麻 sesame seeds,小紅蘿蔔 radish,胡蘿蔔 carrot,雪豆 snow pea

綜合評分 7.1

浮雲卷—吃起來像布丁的卷卷

布丁

A：蛋黃,A：細砂糖（蛋黃用）,A：牛奶,A：淡奶油,B：低粉,C：蛋白,C：細砂糖（蛋白用）,內陷：淡奶油,內陷：細砂糖

綜合評分 9.5

蝦仁豆腐蒸蛋

蒸

蝦仁,嫩豆腐,雞蛋,雪豆或四季豆,清湯或清水,鹽,酒,白胡椒粉,雞粉,麻油

綜合評分 8.3

幹鍋豬蹄

幹鍋

豬蹄,雪豆,姜，蔥，蒜,幹辣椒，幹青花椒,幹鍋醬,老滷水(參見我以前食譜),雞精

綜合評分 7.9

泰式綠咖哩雞飯

咖哩

雞胸肉片,椰漿,泰式綠咖哩膏,紅糖,青椒,紅椒,西蘭花,生粉 料酒 鹽,薑絲 蒜

綜合評分 9.3

火腿腸雞蛋炒飯

炒飯

火腿腸,雞蛋,雪豆,紅蘿蔔,大蒜苗,自做臘貨油

綜合評分 8.5

日式居酒屋 蔥香雞肉串 Chicken Teriyaki Skewers

小吃

醬油 soy sauce,水 water,味淋 mirin,紅糖 brown sugar,白糖 sugar,蒜蓉 smashed garlic,生薑末 ground ginger,澱粉 cornstarch,水 water,醬油 soy sauce,味淋 mirin,蜂蜜 honey,照燒醬 teriyaki sauce,竹籤 skewer,雞胸肉 chicken breast,日式大蔥 tokyo long onion,芝麻 sesame seeds,小紅蘿蔔 radish,胡蘿蔔 carrot,雪豆 snow pea

綜合評分 7.1

成都小吃的製作

小吃

豬蹄,雞精,食鹽,雪豆,海帶,姜

綜合評分 10.0