黑芝麻燕麥高纖餅乾(無新增,另含植物油減脂配方) 餅乾 無鹽黃油:80g,黑糖①:35g,牛奶:25g,燕麥片②:100g,低筋粉:75g,熟黑芝麻:25g,椰蓉:25g,①可用黃糖,紅糖,白砂糖不愛甜的,小寶寶吃糖用30g, 喜歡甜可以略加至40g,②我用生燕麥片,寶寶吃,可以用即食的,植物油:50g,黑糖*:35g,水:40g,燕麥片*:100g,低筋粉:80g,熟黑芝麻:25g,椰蓉:25g 綜合評分 9.1
廣式五仁月餅~(顛覆對五仁月餅的認識) 月餅 【皮】,中筋粉,轉化糖漿,梘水(自制),花生油,【餡料】,冬瓜糖,橘皮,金桔餅,紅絲,綠絲,白芝麻,瓜子仁,桃仁,熟黑芝麻,西瓜子仁,糖桂花,冷開水,麥芽糖,熟低粉(烤箱中層160度稍上色即可),熟糯米粉(烤箱中層160度稍上色即可),色拉油,白芸豆餡(我沒加),【表面刷液】,蛋黃液,色拉油 綜合評分 7.8