紫薯粉適量 全部分類

無奶油低脂高纖紫薯燕麥烤布丁

烤箱菜

燕麥片,脫脂牛奶,雞蛋,紫薯粉,煉奶,甜菊糖

綜合評分 8.2

彩色湯圓

湯圓

水磨糯米粉,抹茶粉,紫薯粉,黃金芝士粉,水

綜合評分 9.4

全蕎麥粉戚風蛋糕-糖尿病患者福音

蛋糕

蕎麪面,雞蛋,油,水或牛奶,木糖醇,如果做鹹口在混合蛋黃糊後加入適量鹽、蔥碎、肉鬆這些自己喜歡的，蛋白霜打發也無須加糖

綜合評分 7.5

冰皮月餅

月餅

糯米粉,紫薯粉,澄粉,牛奶,細砂糖,玉米油,手粉

綜合評分 9.1

【青井老師改】三色花漾戚風—抹茶紫薯黃豆粉

蛋糕

蛋黃（L）,色拉油/菜籽油,牛奶,低筋面粉,黃豆粉,蛋黃（L）,色拉油/菜籽油,牛奶,低筋面粉,抹茶粉,蛋黃（L）,色拉油/菜籽油,牛奶,低筋面粉,紫薯粉,蛋白（L）,黃蔗糖（細砂糖）,檸檬汁（可不加）,香草精（可不加）

綜合評分 7.6

多姿多彩面粉花

兒童

面粉,澄面,水,紫薯粉紅曲粉等,色素,以上只是一種顏色的用量

綜合評分 8.6

紅棗藍莓櫻花慕斯

慕斯

慕斯層,吉利丁粉,淡奶油,藍莓醬,紅棗泥（有做紅棗的方法）,自制酸奶,細砂糖,鏡面層,腌漬櫻花,雪碧,吉利丁粉,適量水,先看小貼士,先看小貼士,先看小貼士,六寸未滿模。

綜合評分 8.8

紫薯饅頭/包

饅頭

中粉,紫薯粉,牛奶,糖,果醬,蔓越梅,酵母

綜合評分 9.2

芝麻紫薯大理石磅蛋糕

烘焙

黃油,細砂糖,芝麻醬,雞蛋,朗姆酒,芝麻,牛奶,低筋面粉,紫薯粉,低筋面粉

綜合評分 8.9

紫薯小麥胚芽面粉饅頭

家常菜

低粉,紫薯粉,小麥胚芽,奶粉,糖,酵母,雞蛋,純淨水

綜合評分 7.4