乳鴿,米,醬油,糖,油,蔥花
綜合評分 8.4
乳鴿焗飯
綜合評分 8.4
一個人吃的時候總是希望省事、少洗點碗啊鍋啊，但又不能犧牲味道，電飯鍋焗飯是最好的選擇啦。
用料
做法
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乳鴿買的時候讓店主斬小塊，回來洗好，晾干水，下油和糖先腌15-20分鐘，目的是讓肉質更嫩滑。
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洗米下鍋開煮。同時鴿子那邊加醬油和鹽調味，拌均勻備用。
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電飯鍋水開的時候將肉碼上去米上面，盡量不要重疊，蓋上繼續煮。
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當倒計時顯示還有五分鐘煮好的時候撒上蔥花，個人很喜歡羅勒的香味所以在撒了點羅勒碎，蓋上繼續煮完。
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跳閘後再保溫十分鐘味道會更好，覺得不夠咸可以吃之前淋點醬油，ok。
小貼士
所在的分類
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