準備雞蛋、純牛奶、淡奶油(最好要動物奶油,不膩的哦)、綿白糖、低筋面粉.還有最重要的!蛋撻皮!
把牛奶、淡奶油和白糖倒入奶鍋,小火
蛋撻皮要完全解凍這樣烤出來才更蓬松、松軟!蛋撻水泡泡幾乎沒了的時候放入蛋撻皮中九分滿!
把烤盤放烤箱中層,上下火
1低筋面粉容易結塊,盡量一點一點放.2蛋撻皮一定要完全解凍才更好吃