好料理

蛋撻次次次

綜合評分 8.7
沒有深遠的背景，也沒有很長的故事，原因很簡單，本人超愛次蛋撻，每次去KFC都要買買買，所以經過各種嘗試，學成自我感覺良好的蛋撻方法。

用料

做法

  • 蛋撻次次次的做法 步骤1

    準備兩只蛋黃

  • 蛋撻次次次的做法 步骤2

    將牛奶 淡奶油 糖 煉乳加熱融化後冷卻至常溫，倒入攪拌好的蛋黃液中

  • 蛋撻次次次的做法 步骤3

    將蛋撻液攪拌好盛入實現準備好的蛋撻皮中

  • 蛋撻次次次的做法 步骤4

    150度上下火加熱20分鐘，待蛋撻液有點變色就好啦

小貼士

本菜譜是本人感覺出來的 也參照了其他方法，因材料，火候的不同 做出來的效果也會略有不同哦 如果想讓蛋撻口感更細膩可以過篩。

所在的分類

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