預拌粉,水,葡萄干,即溶干酵母,牛油
綜合評分 8.8
葡萄干多谷面包
綜合評分 8.8
小時候，每到夏天，家里的玉米便總是不斷的。平時，老媽也總愛在米飯或粥里加一些玉米、花生、各種豆谷之類。雜糧對人的好處不須我再細細煩說，且吃起來也覺得非常美味。 金像多谷面包預拌粉開啟後，就有種淡淡的谷香，小貪心猶嫌不足，又加了葡萄干來，制成了這次的葡萄干多谷面包。這樣用料豐富的面包，香濃的味道讓公司的貓咪都禁不住，悄悄抓破了一角袋子，奪去了一小塊。 只是不知是否原配的酵母量有點小，面包成品並不大。原以為能按750克大小出的，但成品只有一半大，味道倒是很好。
用料
做法
-
將葡萄干沖洗干淨，用水泡軟。
-
稱量好所有材料和調料。
-
面包機中放入水。
-
-
放入牛油。
-
輕輕倒入預拌粉，覆蓋住水，在粉的上部劃一個小凹槽。
-
倒入酵母。
-
-
啟動一個和面程式，運行15分鐘。
-
再啟動一個自定義和面程式，運行10分鐘。
-
選擇有機雜糧/全麥面包，選擇適當的克數，輕度上色。
-
-
運行至加料環節時將葡萄干擠出水份，放入面包機。
-
程式結束後取出面包，倒扣晾至微溫。
-
放入真空袋中，放置至涼後即可食用。
-
小貼士
視面包機不同，選擇時間，克數等。
所在的分類
相關食譜
金像多谷麪包預拌粉,水,黃油
綜合評分 9.0
黃油,糖粉,低筋面粉,全蛋液,加州陽光葡萄干
綜合評分 8.9
雞蛋,黃油,牛奶,紅糖,鹽,面粉,酵母粉,葡萄干
綜合評分 7.5
雞蛋,牛奶,酵母,紅糖,鹽,高筋面粉,肉桂粉（ground cinnamon）,黃油,椰子碎,葡萄干
綜合評分 8.9
高筋面粉,細砂糖,鹽,脫脂奶粉,即溶干酵母,全蛋,蛋黃,水,黃油,無籽葡萄干
綜合評分 7.7
高筋面粉,糖,雞蛋,鹽,酵母,牛奶,黃油,豆沙（餡料）,蛋黃液（刷面）
綜合評分 8.2
高筋粉,糖,奶粉,鹽,雞蛋（大的雞蛋1個）,水,酵母,黃油
綜合評分 9.3
雞蛋,牛奶,淡奶油,鹽,糖,高筋面粉,酵母,黃油,葡萄干
綜合評分 9.0
雞蛋,酒釀,高筋面粉,椰汁（牛奶）,奶粉,全麥粉,糖,葡萄干,黃油,鹽
綜合評分 8.7