鯧魚,蔥 姜 蒜 辣椒
綜合評分 8.5
無油版紅燒鯧扁魚
綜合評分 8.5
鯧魚，寧波人稱“鯧扁魚”，北方稱“平魚”，無論清蒸、紅燒、還是干煎都各有美味，今天給大家介紹的做法是適合夏天懶人的無油版紅燒做法，做法非常簡單∼
用料
做法
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鯧魚洗淨 大的切花刀便于入味 姜絲 蒜末 辣椒 蔥切好備用
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冷鍋放入魚碼上姜絲蒜末辣椒 倒入料酒 料酒滿過魚身再高出一點就行 開火煮至魚眼凸出
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倒入生抽調味 大火煮兩分鐘入味即可出鍋 裝盤撒上蔥絲即可
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小貼士
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