雞一隻,土豆,老抽,番茄醬,冰糖,姜,鹽
綜合評分 8.0
紅燒土豆肉塊
綜合評分 8.4
用料
- 土豆 4個
- 五花肉 300g
- 大蒜，姜，小辣椒 適量
- 料酒，醬油.豆瓣醬..等 適量
做法
-
先把土豆洗干淨切塊...五花肉卻塊備用.... 倒入油把五花肉放入鍋中翻炒加入醬油，翻炒數下盛入碗中..加入油把小辣椒、大蒜、姜倒入翻炒帶入土豆翻炒數下...倒入五花肉.加水至土豆齊平...加鹽味精料酒等煮沸等煮干放入豆瓣醬翻炒即可
小貼士
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雞腿,土豆,八角，桂皮,冰糖,油，鹽，老抽
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綜合評分 8.1
3A牛肉,土豆（蘿蔔也可以啦）,辣椒,花椒,豆瓣醬,老抽,生抽,料酒,香葉,桂皮,小茴香,八角,蒜,姜
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土豆,蔥子,老乾媽,鹽,胡椒粉,大蒜
綜合評分 10.0
雞（去毛洗乾淨切小塊）最好用童子雞,四川小米椒（超辣）,四川文縣青花椒,鹽,菜籽油（食用油都可以）,四川油潑辣（怕辣可不用加）,料酒,大蒜,黃冰糖,香葉,八角,生抽,老抽
綜合評分 8.1
土豆,蔥、蒜,生抽,老抽,香葉,桂皮,八角,冰糖
綜合評分 7.5