雞蛋,豬肉,餛飩皮,鹽
綜合評分 8.6
母親餛飩
綜合評分 8.6
我不吃生姜，一點都不吃。所以老媽特地買的新鮮豬肉，拿去給灌香腸的絞。
用料
做法
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把肉絞碎，加鹽和雞蛋拌勻
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把餛飩皮用 面杖壓一下，壘在一起壓，是為了讓餛飩皮薄一些
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用筷子少涂一些在餛飩皮上，然後握拳……
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然後就好啦。
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小貼士提到的餛飩面……
小貼士
湯底我家里老媽嫌麻煩，就用的清湯的，加點鹽和胡椒粉就行。我自己做的話，會加青菜和面，還有咖喱塊，做成咖喱餛飩面嘿嘿嘿……
所在的分類
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雞蛋,豬肉,餛飩皮,鹽
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豬肉,蔥,雞蛋,胡椒粉,蠔油,鹽,味精,花生油,餛飩皮
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豬肉,山藥,胡蘿卜,杏鮑菇,蔥,姜,鹽,糖,蠔油,料酒,蝦皮（可不放）,餛飩皮
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豬肉餡,薺菜,餛飩皮,生抽#料酒#鹽#香油,蔥,生姜,胡椒粉,葷油（自己熬制）,紫菜
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肉餡,黃瓜,餛飩皮,姜,蔥,白胡椒粉,花椒粉,鹽,面粉
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豬瘦肉,香菜,蔥,姜,餛飩皮,醬油,鹽,雞精,醋,香油
綜合評分 8.0
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綜合評分 7.3