雞,蔥,生姜,大蒜,蒸魚豉油,豬油
綜合評分 8.1
老謝蔥油雞
綜合評分 8.1
極簡的調料，難忘的味道！
用料
做法
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先把生姜切片，放在雞身上。
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放入高壓鍋，隔水蒸，出氣後開始計時，10分鐘。
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在此期間，先把大蒜和蔥搞了。
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把醬油倒入大蒜碗里，大概半碗的樣子就OK了。
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時間到，等氣回落，開鍋！把雞拿出來，切開，放盤子里，先倒入醬油大蒜，再撒上蔥！
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拿出豬油，燒熱（冒青煙）！
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把油澆上去就完事了！
小貼士
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