牛蛙,土豆,藕,姜、蒜、朝天椒,鮮辣粉、澱粉,花椒+干辣椒,料酒,干鍋醬
綜合評分 9.4
干鍋牛蛙
綜合評分 8.7
用料
- 牛蛙 兩只
- 蒜、姜、豆瓣醬、生抽、料酒
- 羊蔥等蔬菜 適量
- 辣椒
- 生粉
做法
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牛蛙洗淨、切塊，先用蒜片，姜、料酒腌制30分鐘。倒干水，裹生粉！
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油燒熱、翻炒牛蛙，撈出。
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煸炒蒜、姜、辣椒，羊蔥。放醬
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放入牛蛙再炒，放鹽、開水，收汁！
小貼士
所在的分類
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