牛蛙,土豆,藕,姜、蒜、朝天椒,鮮辣粉、澱粉,花椒+干辣椒,料酒,干鍋醬
綜合評分 9.4
干鍋牛蛙
綜合評分 9.0
超方便的做法
用料
做法
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牛蛙洗淨切塊，用料酒和澱粉，雞蛋，鹽抓勻腌制半小時，炒鍋放油燒熱，中小火炸至金黃撈出備用，鍋里留底油，放姜片蒜末爆香，把辣椒和炸好的牛蛙倒入鍋，加3勺火鍋底料和糖，快速炒均勻灑上蔥花即可
小貼士
個人覺得用玉米澱粉腌制很好用
所在的分類
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綜合評分 7.5
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綜合評分 9.7