好料理

無油提子司康

綜合評分 7.3
無油健康

用料

做法

  • 把糖、牛奶、半個蛋黃混合到糖融化

  • 把面粉和泡打過篩攪拌到糖蛋奶溶液，放上事先浸泡的提子干，攪拌均勻後，揉成團，不過過分揉捏

  • 切成八分，表面涂上半個蛋黃，放入預熱180烤箱中層，上下火15分鐘

  • 出鍋

小貼士

1.如果覺得面團干，就稍稍調整奶量 2.還可以放其他果干，但事先泡下免的烤焦

所在的分類

相關食譜

無油提子司康
司康
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綜合評分 7.3
無油提子司康
司康
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媲美星巴克的英式提子司康——德國Meggle黃油試用
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黃油,泡打粉,鹽,糖,低粉,牛奶,提子干,朗姆酒
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媲美星巴克的英式提子司康——德國Meggle黃油試用
司康
黃油,泡打粉,鹽,糖,低粉,牛奶,提子乾,朗姆酒
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司康
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提子司康
司康
高筋麪粉,黃油,細砂糖,鹽,乾酵母,牛奶,葡萄乾,橙皮丁,全蛋液
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無油松脆司康
烘焙
低筋麪粉,馬鈴薯澱粉（土豆澱粉/片粟粉）,泡打粉,鹽,蛋黃,砂糖,煉乳,牛奶,黑芝麻粉（或磨碎芝麻或芝麻粉）,牛奶（刷表面用）
綜合評分 8.0
無油松脆司康
烘焙
低筋麪粉,馬鈴薯澱粉（土豆澱粉/片粟粉）,泡打粉,鹽,蛋黃,砂糖,煉乳,牛奶,黑芝麻粉（或磨碎芝麻或芝麻粉）,牛奶（刷表面用）
綜合評分 9.8
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司康
低筋麪粉,黃油,提子乾,白砂糖,鹽,無鋁泡打粉,全蛋液,牛奶
綜合評分 9.5
牛奶提子司康
司康
低筋麪粉,黃油,提子乾,白砂糖,鹽,無鋁泡打粉,全蛋液,牛奶
綜合評分 8.8