黃油,泡打粉,鹽,糖,低粉,牛奶,提子干,朗姆酒
綜合評分 8.6
提子司康
綜合評分 8.2
2011年的冬天，迷上了烘培。 外面飄雪的日子，在家揉麪團，做蛋糕，看窗外行人匆匆，是一種幸福。當烘培的香味瀰漫整個屋子，吸口氣都是幸福的味道。 學做麪包的時候有過迷茫，溫度溼度搞得頭都大了，於是學到了這款提子司康，既簡單，又美味，只要一個晚上的等待就可以吃到新鮮出爐的早餐，完全沒有難度思密達！~~~O(∩_∩)O~~~
用料
做法
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麪粉和鹽混合，黃油切小塊，倒入麪粉中，放在一起捏搓，搓到粗顆粒的狀態
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牛奶、乾酵母、糖、15ml全蛋液混合均勻，倒入搓好的麪粉中
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用手揉成光滑的麪糰
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將麪糰壓扁，撒上一半的葡萄乾和橙皮丁，對摺再揉成圓形
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將麪糰再次壓扁，撒上剩下的葡萄乾和橙皮丁，再次對摺，揉成圓形
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把圓形麪糰放入碗中，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一晚上
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早上拿出來，壓扁，切成8塊，放入烤盤，刷上一層全蛋液
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放入預熱好上下火185攝氏度的烤箱，烤15分鐘左右，表面金黃就做好了
小貼士
1、葡萄乾可以換成各種乾果或者堅果，核桃、蔓越莓幹都不錯 2、注意果乾不要新增太多，否則不好揉成圓形 3、麪糰冷藏一晚上取出，不需要醒發和再次發酵，只要壓扁切塊就可以了 4、很適合頭天晚上做好麪糰放進冰箱，第二天早上給家人當早餐
所在的分類
相關食譜
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高筋麪粉,黃油,細砂糖,鹽,乾酵母,牛奶,葡萄乾,橙皮丁,全蛋液
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