好料理

無油提子司康

綜合評分 7.6
無油健康

用料

做法

  • 把糖、牛奶、半個蛋黃混合到糖融化

  • 無油提子司康的做法 步骤2

    把麪粉和泡打過篩攪拌到糖蛋奶溶液，放上事先浸泡的提子乾，攪拌均勻後，揉成團，不過過分揉捏

  • 無油提子司康的做法 步骤3

    切成八分，表面塗上半個蛋黃，放入預熱180烤箱中層，上下火15分鐘

  • 無油提子司康的做法 步骤4

    出鍋

小貼士

1.如果覺得麪糰幹，就稍稍調整奶量 2.還可以放其他果乾，但事先泡下免的烤焦

所在的分類

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無油松脆司康
烘焙
低筋麪粉,馬鈴薯澱粉（土豆澱粉/片粟粉）,泡打粉,鹽,蛋黃,砂糖,煉乳,牛奶,黑芝麻粉（或磨碎芝麻或芝麻粉）,牛奶（刷表面用）
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低筋麪粉,黃油,提子乾,白砂糖,鹽,無鋁泡打粉,全蛋液,牛奶
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