好料理

檸檬芝士蛋卷（平底鍋版）

綜合評分 8.4
酸甜爽口，有澱粉有雞蛋足夠飽腹，檸檬和芝士香味足，作為早餐還不錯。

用料

做法

  • 雞蛋打成蛋液

  • 蜜漬檸檬（密封儲存的那種，自己搜一下做法）切成碎末，可適量加些漬出的蜂蜜檸檬汁。

  • 碎檸檬和檸檬汁加入蛋液，加2小勺蜂蜜拌勻（喜歡甜一點的可多加一些）；加入適量面粉攪拌。形成均勻的偏稀糊糊。（面粉加大概2個雞蛋的體積，掌握不好的話，面粉先少加，拌勻後再一點點加。）

  • 放黃油，平底鍋融化後加拌好的糊糊，攤啊攤，攤成一張大餅∼

  • 大餅出鍋，芝士撕成兩片放中間，蛋餅卷起來，切好，就完成啦！

小貼士

個人喜歡略酸的口味，這樣做出來的偏酸。喜歡酸口的可多加一點蜂蜜檸檬汁，喜歡甜口的別加檸檬汁，多放蜂蜜就好啦∼蜜漬檸檬做法一搜就有，很簡單。做一瓶放冰箱，用途多多∼每次漬出的蜂蜜檸檬汁沖水喝太酸，于是想了這麼個辦法用上∼

所在的分類

相關食譜

檸檬芝士蛋卷（平底鍋版）
平底鍋
面粉,蜜漬檸檬,芝士,雞蛋,黃油,蜂蜜
綜合評分 8.4
番茄炒蛋平底鍋版
平底鍋
番茄,雞蛋,鹽,蔥,油
綜合評分 9.8
平底鍋版蛋卷
平底鍋
面粉,砂糖,橄欖油,芝麻,雞蛋
綜合評分 7.6
平底鍋版蛋卷
平底鍋
麪粉,砂糖,橄欖油,芝麻,雞蛋
綜合評分 7.6
程新醃料之奧爾良烤翅平底鍋版
平底鍋
程新醃料奧爾良口味,水,雞翅或者翅根
綜合評分 7.1
驚豔味蕾的蜜汁叉燒（平底鍋版）
平底鍋
梅頭肉,叉燒醬,蠔油,生抽,老抽,大蒜,生薑,蜂蜜
綜合評分 7.3
起司（芝士）蛋糕-平底鍋版
蛋糕
麪粉（過篩）,砂糖,黃油（室溫軟化）,蛋黃,鮮奶油,芝士（起司）,雞蛋,砂糖,麪粉（過篩）,檸檬汁
綜合評分 8.8
平底鍋版原味蛋卷
平底鍋
黃油,雞蛋,低粉,白糖
綜合評分 9.4
家庭平底鍋版焦糖爆米花
平底鍋
爆米花專用的小粒玉米,黃油,糖,水
綜合評分 7.2
蛋白椰蓉球（平底鍋版）
平底鍋
椰蓉,蛋白,奶粉,低筋粉,細砂糖,黃油
綜合評分 7.2