份量 全部分類

麻辣小面/酸辣面

面

生抽,老抽,辣椒油（可用等量香油或花椒油）,花椒油或麻椒油,鹽,糖,南德調料（可以花椒粉/麻椒粉/五香粉代替）,味精,姜蒜末,面湯,面條（掛面/龍須面/細圓面都可以）,青菜/香菜等

綜合評分 7.5

草莓香草酸奶蛋糕（平民的芝士蛋糕）

蛋糕

香草味的酸奶（或原味的濃稠酸奶）,面粉,澱粉（生粉）,糖,雞蛋

綜合評分 8.8

雲石湯圓 Marble Glutinous Ball

下午茶

糯米粉,黑芝麻粉,白糖,橄欖油,水,姜,冰糖/片糖,桂花

綜合評分 8.8

無油無蔗糖香蕉肉桂豆腐馬芬 Banana cinnamon muffin

馬芬

雞蛋,內酯豆腐,香蕉,低筋麵粉,蜂蜜,泡打粉（baking powder）,蘇打粉（baking soda）,肉桂粉（cinnamon）

綜合評分 7.8

芹菜胡蘿卜豬肉餡餃子

餃子

豬肉餡,芹菜,胡蘿卜,雞蛋,大蔥或洋蔥,醬油,料酒,鹽,五香粉,油,面粉,水

綜合評分 7.7

窩蛋牛肉飯

快手菜

牛絞肉,四季豆,雞蛋,蒜,耗油,老抽,料酒,五香粉,鹽,雞精（換成味精或者混加）,姜,花椒粉,白胡椒粉,油,白糖,生粉

綜合評分 7.8

巧克力楓糖蛋糕

蛋糕

黑巧克力,黃油,白砂糖,雞蛋,低筋面粉

綜合評分 7.6

法式烤布雷（2個份量）

烤箱菜

淡奶油,細砂糖,雞蛋黃

綜合評分 8.4

酸奶蒸蛋糕

蒸

50g一個的雞蛋,酸奶（無糖自制，稠）,淡奶油,糖1,糖2,低粉,白酒,橙子皮（最外層薄薄的黃皮）,淡奶油和酸奶克數可顛倒，如果想要更清淡，就把酸奶和淡奶油份量減少，不上清水。

綜合評分 7.9

咖喱雞塊

咖喱

雞胸脯,土豆,洋蔥,胡蘿卜,芝士,咖喱,鹽

綜合評分 9.7