韓式牛肉拌面

綜合評分 7.1
天熱,麻麻想吃涼面,就做了這款韓式拌面

用料

做法

  • 將蔬菜洗淨,切絲或者切段(喜歡吃的各類蔬菜都可以,注意顏色搭配)

  • 將蔬菜都輕微的焯熟(黃瓜絲就不用啦)放在小碗里準備裝盤。把提前煮好的將牛肉用蒸鍋加熱。

  • 將煮熟的細面條放入冷水中待10分鐘後撈出盛入盤中,面上鋪好剛剛準備的蔬菜和牛肉。最頂上放煎好的雞蛋。

  • 最後根據個人口味扮醬。麻麻加入的是黃豆醬(口味偏咸,平時可以用來蘸豆腐皮吃)我比較偏愛泰式甜辣醬(偏酸甜口味,跟蛋包飯是絕配)

小貼士

蔬菜依據個人口味選擇就好,雞蛋要用小火慢慢煎,選擇去腥味的土雞蛋會口感好

所在的分類

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