牛尾,西紅柿,土豆,胡蘿卜,洋蔥,鹽,干塔塔葉
綜合評分 7.9
母親牌鮮蔬牛尾湯
綜合評分 7.9
一款很簡單但又很用心很美味的營養高湯，有家的
用料
做法
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將牛尾抄水之後放入鍋中慢炖1到2個小時直到牛尾炖爛湯呈現蛋蛋的乳白色為止。（期間千萬不要放鹽，不然肉不容易爛和嫩。）
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牛尾炖爛後加入西紅柿，土豆，胡蘿卜，洋蔥。繼續炖30個小時，土豆炖爛，西紅柿入味為止。
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最後放入一點鹽即可。撒入塔塔葉就OK啦！
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小貼士
如果有高壓鍋的話可以用高壓鍋會快很多，材料一定要新鮮因為這道湯的主要就在于品嘗食材正真的鮮味。之後可以用湯來下面啥的都很好吃哦~
所在的分類
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