臘腸,青豆,米飯,醬油,鹽,番茄,蟹味菇,菠菜
綜合評分 8.3
海鮮菇牛尾湯
綜合評分 8.8
昨晚兵哥通宵搞牌，甚是乏累啊∼ 煲了四個半小時牛尾蘿卜菌菇湯，給兵哥補補∼ 誰叫我上輩子拯救過銀河系呢∼ 這道湯我經常做的，美味又營養∼ 白白的奶色湯，現貨煲制一上午…… 心情也會很好的∼
用料
做法
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1牛尾清水泡一夜，中途換水3-4次，讓牛尾沒有血水， 2泡好的牛尾用水沖洗干淨，放鍋子里倒入少許料酒燒開繼續煮一會，煮出血沫，撈出來放溫水洗淨
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牛尾入煲鍋，➕蔥姜，哈有大蒜，一次加入足夠的水（中間不要加入生水了），記得一定一次加夠足夠的水，大火燒開後，轉小火慢炖3個小時
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後倒入白蘿卜，胡蘿卜，蘑菇，再炖一小時… 喝的時候可加入鹽和白胡椒調味……
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好了，湯為奶白色，可以賞味啦∼
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可以加蔥，香菜沫，我感覺這樣已經很鮮美啦
小貼士
調料不要➕太多，有蔥姜鹽就足夠，這樣才能吃出鮮美原味∼ 實在喜歡調味加點白胡椒和香菜∼ 大蒜一定要放的，會吸取一些牛尾的腥氣，還能吸走一些牛油……
所在的分類
相關食譜
海鮮菇,雞湯,雞蛋,掛面
綜合評分 7.7
牛尾巴,白蘿卜,胡蘿卜,生姜,枸杞,海鮮菇,草菇,大蒜,蔥,鹽，白胡椒,料酒
綜合評分 8.8
彩椒,海鮮菇,食用油,美極鮮醬油,雞精
綜合評分 8.9
彩椒,海鮮菇,食用油,美極鮮醬油,雞精
綜合評分 9.0
雞肉,海鮮菇,芽菜,鹽,姜,蒜,蠔油,雞精,生粉
綜合評分 8.1
西紅柿,海鮮菇,小蔥,蒜頭,油,鹽,糖
綜合評分 9.5
鮮蝦,蛤蜊,海帶,淘米水,韓國大醬,韓式辣椒醬,香菇,平菇,西葫蘆,豆腐,洋蔥,青椒,大蔥,大蒜
綜合評分 9.3
豆腐,新鮮八爪魚,娃娃菜,鮮蝦,鮮蝦米,鹽,雞精,濃湯寶半塊,花蛤
綜合評分 9.4
土豆,洋蔥,蒜頭,芹菜,黃油,牛奶,面粉,海鮮,百里香,肉豆蔻,黑胡椒,鹽
綜合評分 7.9