西蘭花,色拉油,蒜末,雞精,鹽,清水
綜合評分 9.1
蒜香西蘭花
綜合評分 9.1
第一次炒西蘭花，沒想到這麼好吃，簡單又方便，趕緊分享咯
用料
做法
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鍋中入清水，待水燒開，倒入西蘭花，沸騰即可撈出，瀝干水分備用。
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鍋燒熱，放入油，轉小火，放入蒜末，待出香味時，倒入焯過水的西蘭花，翻炒1-2分鐘，倒入適量清水，蓋上鍋蓋，燒開，調入鹽，雞精，翻炒均勻即可出鍋。
小貼士
蒜末無需炒至變色，開小火。 這道菜口感比較脆，想稍軟一點的朋友可在焯水的那一步加長點時間 我第一次炒就很成功，很好吃，脆脆的，家人全干光了。
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