好料理

蒜香雞米花

綜合評分 8.0
好吃的蒜香雞米花 解膩來杯茶！

用料

做法

  • 雞胸洗淨，去筋膜，切1.5cm見方的小塊，用鹽，料酒，胡椒碎，蒜泥拌勻醃製10分鐘；雞蛋打碎

  • 醃製好的雞肉拍一層生粉

  • 沾蛋液

  • 最外層沾一層面包糠

  • 鍋內燒熱油放入雞塊炸熟，撈出

  • 油再次燒熱復炸至表面酥脆金黃即可

小貼士

吸油紙吸去表面油，蘸番茄醬吃！

所在的分類

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