好料理

蒜香西蘭花（水煮法）

綜合評分 9.6
西蘭花一直是家里經常吃的一道菜。不喜歡油太多有些油膩的做法，所以一般都是加上水煮比較多。這道菜用時也很短，在時間不夠用的時候，不失為一道很好的快手菜。 西蘭花含有豐富的微量元素，防癌，降脂，防過敏，抗氧化，強壯骨骼，護心，助減肥。適合各個年齡段的人，小盆友經常吃西蘭花也可以長個子哦(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)

用料

做法

  • 蒜香西蘭花（水煮法）的做法 步骤1

    準備材料，西蘭花剪成小塊洗淨，蒜頭剝好切成片。

  • 蒜香西蘭花（水煮法）的做法 步骤2

    鍋底放少許油，放入切片好的蒜頭爆出香味。我家是平底的鍋，所以只需一點油。

  • 蒜香西蘭花（水煮法）的做法 步骤3

    加入洗好的西蘭花中火翻炒一會兒。

  • 蒜香西蘭花（水煮法）的做法 步骤4

    加入清水，大約能夠沒過西蘭花的一半，水煮約五分鐘。

  • 蒜香西蘭花（水煮法）的做法 步骤5

    調入適量的鹽，喜歡味道鮮一點的也可以加一些雞精或者味精。等水煮的還剩一小半的時候關火出鍋。 一盤清爽不油膩的西蘭花可以開吃啦！

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