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鹵牛腱
綜合評分
8.5
做一鍋屬于自家味道的老鹵
用料
牛腱(或任何想鹵的肉)
兩斤
姜
一塊
大蔥
一根
蒜
半個
酒
兩勺
八角
2-3顆
香葉
3-4片
花椒
一撮
桂皮
1-2塊
茴香
一撮
陳皮
3-4片
其他香料
香料用量按個人喜好
生抽
適量
老抽
少量
冰糖
2-5顆
做法
全部扔進鍋里煮
成了!
小貼士
所在的分類
鹵
相關食譜
香美無比de鹵牛腱
鹵
主角材料︰牛腱,配角材料︰八角,桂皮,香葉,花椒,陳皮,冰糖,洋蔥,辣椒,蒜姜蔥
綜合評分
7.3
鹵牛腱
鹵
牛腱,花椒,八角,桂皮,干辣椒
綜合評分
9.5
鹵牛腱
鹵
牛腱(或任何想鹵的肉),姜,大蔥,蒜,酒,八角,香葉,花椒,桂皮,茴香,陳皮,其他香料,生抽,老抽,冰糖
綜合評分
8.5
鹵牛腱(牛腩)
鹵
牛腱,香葉,干辣椒,桂皮,八角,生抽,蠔油,花椒,蠔油,水,五香粉
綜合評分
7.5
鹵牛腱
鹵
牛腱,鹵水汁,老抽,生抽,鹽,糖,蔥,洋蔥,八角,香葉,桂皮,生姜
綜合評分
7.7
秘制鹵牛腱
鹵
牛腱肉,米酒,大料,花椒,香葉,肉桂,草果,砂仁,丁香(幾粒),干辣椒,小茴香,良姜,陳皮,洋蔥,姜,大醬,冰糖,紅燒醬油,老抽(上色用),生抽(調味用),鹽
綜合評分
8.5
小美的鹵牛腱
鹵
牛腱,料酒,生抽,老抽,桂平茴香,糖鹽
綜合評分
7.3
時蔬鹵牛腱
家常菜
金錢牛腱,最好是前腿,番茄,野生香菇,牛心菜,大蔥結,生姜,肉骨茶調料包,鹽,糖,李錦記生抽老抽,花椒,干辣椒,陳皮,糟鹵,香醋
綜合評分
7.4
自家鹵牛腱
家常菜
牛腱,姜,鹽,桂皮,料酒,醬油,白胡椒
綜合評分
8.5
家常鹵牛腱
家常菜
牛腱子,草果,甘草,橙皮,肉豆蔻,小茴香,桂皮,白芷,花椒,八角,豆蔻,丁香,甘草,白胡椒,高良姜,蔥,生姜,雞湯,香菜,鹽,糖,生抽
綜合評分
9.7