做法

• 五花肉切塊，大小隨自己喜歡吧 香菇切塊； 土豆切塊；

• 熱油鍋，下五花肉煸炒一下，肉變色即可下土豆香菇一起翻炒

• 加生抽，不要太多，糖，繼續翻炒，注意不要糊鍋。 加水，沒過肉，蓋上悶。

• 腐乳壓碎，鍋里水開後加入攪勻。 繼續悶半個小時左右。

• 嘗下肉，夠軟爛即可出鍋，喜歡爛的可以多悶一會兒。 腐乳本身就很咸，不需要再加太多的生抽和鹽。